Lachsecken

Zubereitung

• 1. Blätterteig ausrollen und in gleichgroße Quadrate schneiden. In die Mitte jeden Quadrates 2 Tl Frischkäse und ein Stück Lachs legen, etwas pfeffern, nach Wunsch noch Dill oder Schnittlauch drüberstreuen.

  2. Ei trennen. Kanten des Gebäcks mit Eiweiß bestreichen, über Eck zusammenklappen, Kanten mit der Gabel zusammendrücken. Eigelb verkleppern, Gebäck damit bestreichen. Im Backofen goldgelb backen.

  3. Schnell gemachter Snack auch wenn unverhofft Gäste kommen. Die Zutaten kann man immer vorrätig haben. Mit einem großen Salatteller eine komplette Mahlzeit.

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  Rezept von f****a
  vom 01.05.2010

  
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