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Kartoffel-Möhren Joghurt (Meze)

leicht
Kartoffel-Möhren Joghurt (Meze) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend5
Möhren7
Knoblauchzehen gehackt3
Joghurt 10% Fett400 Gramm
Joghurt fettarm400 Gramm
Salz aus der Mühle etwas
Sonnenblumenöl3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Kartoffeln und Möhren schälen und reiben. Das Öl in die heiße Pfanne geben,dann kommt das Gemüse in die Pfanne.

    2.Das Gemüse wird ca. 15 Min. in der Pfanne gegart. Nach ca. 5 Min. den gehackten Knoblauch dazu geben.

    3.Das Gemüse soll etwas erkalten. Zum Schluß wird der Joghurt zu dem Gemüse gegeben und verrührt. Dann salzen. Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

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