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Schoggi-Glacé (Schokoladeneis) laktosefrei

5 Std 15 Mineinfach
Schoggi-Glacé (Schokoladeneis) laktosefrei - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Eigelb5 StĂĽck
Puderzucker80 gr.
Sojasahne250 ml
dunkle Schokolade70 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std 15 Min

  • 1.Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und etwas abkĂĽhlen.

    2.Eigelbe mit Puderzucker während 5 Minuten zu einer hellgelben Creme verrühren.

    3.Die geschmolzene Schokolade unterheben.

    4.Die Sojasahne luftig schlagen und danach vorsichtig unter die Schokocreme ziehen.

    5.Die schokocreme in der Eismaschine fest werden lassen und ĂĽber Nacht gefrieren lassen.

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    Rezept von A****G
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