Osterbrunch 3

Name: Osterbrunch 3 - schnell & einfach - 64 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Spargel grün; 2 EL Butter; 50 gr. Parmesan gehobelt; 2 EL Balsamico-Essig alt; 1 TL rosaPeffer- Beeren getrocknet; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; Basilikum

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spargel grün	500 gr.
Butter	2 EL
Parmesan gehobelt	50 gr.
Balsamico-Essig alt	2 EL
rosaPeffer- Beeren getrocknet	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Basilikum	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Spargel waschen und nur die unteren Ende schälen, schräg in hauchfeine Scheiben schneiden. In der Butter ca. 5 min lecht braun anbraten, mit Salz und Peffer würzen auf einer Platte anrichten, mit Balsamico beträufeln, Parmesanspäne darüberhobeln und mit Basilikumblättchen und den Pfefferbeeren garnieren
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Rezept von s****9
vom 03.04.2010

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