Camenbertpizza

Zubereitung

• 1. Aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser einen Hefeteig bereiten und eine gute halbe Stunde gehen lassen. In dieser Zeit ein Backblech einfetten. Das Tomatenpüree mit Pizzagewürz und Chili würzen. Die Camenberts in Scheiben aufschneiden. Nach der Gehzeit den Hefeteig ausrollen und auf das gefette Blech legen. Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen. Die Camenbertscheiben auf der Pizza verteilen. Kleine Kleckse aus Preiselbeeren auf dem Camenbert verteilen. Zum Schluß mit Reibekäse bestreuen. Noch mal 30 Mintuen gehen lassen. Dann bei 200°C im Backofen etwa 25 bis 30 Minuten backen.

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  Rezept von m****5
  vom 31.03.2010