Rosenschnaps

Zubereitung

• 1.Von den Blüten die einzeln Blütenblätter abzupfen,den Rest wegwerfen.

  2.Kochendes Wasser über die Rosenblätter in einer Schüssel gießen.Die Blüten müssen bedeckt sein.

  3.12 Std. abgedeckt stehen lassen.

  4.dann das Rosenwasser über einen Topf abseihen.Blätter wegwerfen.

  5.Zum Rosenwasser den Zucker geben.Unter rühren bei mittler Hitze erwärmen,darf aber nicht kochen.

  6.Nun abkühlen lassen+ dann den Alkohol einrühren.

  7.In Flaschen abfüllen +4 Wochen an einem kühlen ,dunklen Ort reifen lassen.

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  Rezept von s****r
  vom 26.03.2010

  
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