Salate : Pikanter Obstsalat mit Käse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mandarinen | 1 Dose |
| Zitronensaft | 4 Eßl. |
| Senf | 1 Teel. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprikaschote rot | ¼ |
| Apfel | 1 |
| Banane | 1 |
| Edamer | 100 g |
| Mayonaise | 4 Eßl. |
| Sahne | 4 Eßl. |
| Petersilie gehackt | 1 Eßl. |
| Dill gehackt | 1 Teel. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)816 (195)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate32 g
Fett3,6 g
Zubereitung
1. Mandarinen im Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen und mit dem Zitronensaft und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Paprikaschote in feine Streifen schneiden, Apfel schälen, entkernen und auch in Streifen schneiden, ebenso die Banane.
3. Zutaten sofrt nach dem Schneiden in der Marinade schwenken. Käsestreifen zufügen. Salat anrichten.
4. Mayo und Sahne glattrühren, über den Salat geben, mit den Kräutern bestreuen.
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vom
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