Schweine-Kartoffel-Topf

Name: Schweine Kartoffel Topf - einfach - von rickyundgaby
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln fein gewürfelt; 500 Gramm Schweinefleisch Nacken ); 1 EL Butterschmalz; 150 ml Fleischbrühe; 1 Becher Sahne, sauer; ½ TL Zimt; ½ Bund Schnittlauch frisch gehackt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln fein gewürfelt	1 kg
Schweinefleisch Nacken )	500 Gramm
Butterschmalz	1 EL
Fleischbrühe	150 ml
Sahne, sauer	1 Becher
Zimt	½ TL
Schnittlauch frisch gehackt	½ Bund
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Schweinfleisch waschen, trocknen und gemeinsam mit den Kartoffeln im heissen Schmalz anbraten. Mit der Brühe auffüllen und 30 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
2. Sahne mit Zimt und Schnittlauch verrühren und separat zum Gericht servieren.
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Rezept von rickyundgaby
vom 21.03.2010

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