Frühstücksmuffins

Zubereitung

• 1. apfel.möhren waschen und schälen,die möhren fein raspel und den apfel in kleine würfel schneiden.alle zutaten wie mehl,zucker,zimt,salz und natron in einer schüssel gut vermichen. in einer zweiten schüssel eier,öl,milch und den vanillezuckergut verschlagen.die ei,zucker.milch.öl masse zu der mehlmichung geben und nochmal ales gut verrüren.

  2. dann die rosien,kokuss mandel,möhren und den apfel unter den teig geben.ein muffinblesch(12)fetten und zweidrittel mit teig füllen.

  3. den backofen auf 200 grad vorheitzen umluft 180 grad.das muffinblech in den ofen geben und 25 min.backen,bis sie aufreise. nach den backen die muffins 5 min abkühlen lassen und zum frühstück servieren und genissen lecker.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von p****i
  vom 15.03.2010

  
• Weiterlesen