Selbstgemachte WM - Grillwürstchen ( Boerewors )

Name: Selbstgemachte WM Grillwürstchen Boerewors - schnell - 115 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Rindfleisch; 500 gr. Lamm oder Schweinfleisch; 200 gr Speck; 1 Stk Knobizehe; 2 Esslöffel Worcestersoße; 3 Esslöffel Essig; 1 Teelöffel Koriandersamen; ½ Teelöffel Chilli (Cayennepfeffer); 1 Esslöffel Thymian frisch gehackt; 1 Teelöffel Pfeffer; 1 Esslöffel Salz; Wursthülle

30 Minmittel

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Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch	500 gr
Lamm oder Schweinfleisch	500 gr.
Speck	200 gr
Knobizehe	1 Stk
Worcestersoße	2 Esslöffel
Essig	3 Esslöffel
Koriandersamen	1 Teelöffel
Chilli (Cayennepfeffer)	½ Teelöffel
Thymian frisch gehackt	1 Esslöffel
Pfeffer	1 Teelöffel
Salz	1 Esslöffel
Wursthülle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Das Fleisch und den Speck durch einen Fleischwolf drehen . Knobi schälen und in die Fleischmasse pressen . Die restlichen Zutaten in die Masse geben und mischen . WICHTIG !!!! deftig Abschmecken
2. Mit einem Spritzbeutel die Masse in die Wursthüllen füllen und zu festen Würstchen drehen . Ihr müßt die leckeren Dinger nur noch auf den Grill legen für 8-10 min. ( Holzkohle )
3. Da zu Baguette und einen Salat. Und so kann die W M kommen , draußen Sitzen und Grillen und sehen wie Deutschland Weltmeister wird.
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Rezept von l****s
vom 14.03.2010

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