Mohn-Buttermilchmuffins

einfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl240 Gramm
Backpulver3 Teelöffel
Rumaroma3 Tropfen
Zucker120 Gramm
Rum1 ½ EL
Speisestärke30 Gramm
Bananenbuttermilch200 Gramm
Mohn gemahlen75 Gramm
Butter weich85 Gramm
Banane1
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Aus allen Zutaten (außer der Banane) einen Teig zubereiten. Die Hälfte des Teiges in 12 Muffinmulden verteilen. Die Banane in 12 Scheiben schneiden und je 1 Scheibe auf den Teig verteilen. Restlichen Teig darüber geben. Bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.

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    Rezept von B****9
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