Vanillensoße zum Apfelschlubber
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| 2 Vanillenschoten | etwas |
| 6 Eigelb | etwas |
| 150 ml Sahne | etwas |
| 150 ml Milch | etwas |
| 60 gr Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett9,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett9,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Vanillenschoten einritzen und auskratzen . Milch,Sahne,Zucker und Vanillenmark erwärmen , nicht kochen
2. Die 6 Eigelb unter Wasserbad erwärmen, dann den Sahnemix einrühren
3. Dei ganze Masse schaumig schlagen
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vom
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