Provencalische Kartoffeln
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mittelgrosse - festkochende Kartoffeln | 10 Stück |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 Stück |
| Olivenöl | 5 Esslöffel |
| Kräuter der Provence - getrocknet oder frisch | 4 Esslöffel |
| Saft von frischen Zitronen | 3 Stück |
| Wasser | 500 Milliliter |
| Salz | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (60)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Die Kartoffeln schälen und achteln. In eine feuerfeste Form geben. Das Wasser, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Kräuter zu einer Emulsion verrühren und über die Kartoffelspalten geben. Bei 200°C ca. 45 Minuten backen. Ideal zu Kurzgebratenem! Bon Apetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****n
vom
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