Fleisch-Käse-Strudel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Paprika rot | 1 |
| Paprikaschoten grün | 1 |
| Rinderhack | 400 Gramm |
| Ei | 1 |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Pfeffer | etwas |
| Tomatenketchup | 1 Esslöffel |
| Emmentaler | 150 Gramm |
| Bläterteig | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)675 (161)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett10,8 g
Zubereitung
1. Zwiebeln und Paprika fein würfeln. Mit dem Hackfleisch und den anderen Zutaten gut vermengen.
2. Blätterteig ca. 30 x 40 ausrollen und die Hackfleischmasse darauf verteilen.
3. Emmentaler fein würfeln und darauf verteilen.
4. Zum Strudel aufrollen und die Enden fest zusammen drücken
5. Mit Eigelb verstreichen. bei 220 Grad 10 Minuten backen.
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vom
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