Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schwein Filet | 500 Gramm |
| Frühstücksspeck | 12 tranchen |
| Rahm | 2 dl |
| ketchup | 2 Esslöffel |
| cocnac | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1125 (269)
Eiweiß12,8 g
Kohlenhydrate2 g
Fett23,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. zuerst muss man das filet in 12 gleichgrosse stücke schneiden und mit speck einwickeln und würzen. danach würzen (mit würzmischung) und in gratinform schichten. den ofen auf 220 grad vorheizen . und bei 25 min. backen . wenn servierbereit 2dl rahm und cocnac und pfeffer mischen und drüberleeren.tipp:das rahmgemisch muss nicht gut schmecken im fleisch wird es lecker
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vom



















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