Backwaren: Streuselkuchen "Schwarz-Weiss"

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Backwaren: Streuselkuchen "Schwarz-Weiss" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Teig: etwas
Mehl150 Gramm
Backpulver½ Pckch.
Quark75 Gramm
süße Sahne3 EL
Pflanzenöl3 EL
Zucker40 Gramm
Vanillezucker1 Pckch.
Streusel: etwas
Mehl300 Gramm
Zucker150 Gramm
Butter200 Gramm
Eigelb1
Zimt½ TL
Kakaopulver1 EL
Zucker1 TL
Fett für die Springform etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Backofen auf 180 Grad vorheizen! Springform enfetten!

    2. Teig: Alle Zutaten dafür zu einem Teig zusammenkneten und in die gefettete Springform auslegen. Einen kleinen Rand hochdrücken.

    3. Streusel: Alle Zutaten für die Streusel, ausser dem Kakao und dem 1 TL Zucker, rasch zu Streusel zusammenkneten. 2/3 der Streusel auf dem Teig verteilen.

    4. Restliches Drittel der Streusel mit dem Kakao und dem Zucker verkneten und auf die weißen Streusel verteilen. Bei 180 Grad etwa 1 Std. backen.

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