Zwiebelschmalz mit Apfel

einfach
Zwiebelschmalz mit Apfel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter50 Gramm
Äpfel säuerlich1
Zwiebel150 Gramm
Sonnenblumenkerne2 Esslöffel
Fenhel, Anis oder Kreuzkümmel etwas
Zitronensaft frisch gepresst etwas
Knoblauch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Butter in Pfanne schmelzen.

    2. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen, fein würfeln. Ebenso die Zwiebel schälenund feinn würfeln.

    3. Beides zu de zerlassenen Butter geben

    4. Die Sonnenblumenkerne zugebenund das GAnze etwa 5 Minuten dünsten.

    5. Die Masse mirden Gwürzen, Zitronensaft und Knoblauch abschmecken. Eventuell mit dem Pürierstab pürieren.

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    Rezept von l****u
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