Gebratene Mangos

Zubereitung

• 1. Saft und Sirup... - in einer Pfanne verrühren und dann aufkochen - für 5 Minuten offen köcheln

  2. Cranberrys... - dazugeben - 10Minuten weiterköcheln - Pfanne von der Platte ziehen, etwas abkühlen

  3. Mangos... - schälen, Fleisch auf beiden Seiten dem Stein entlang abschneiden - mit Limettensaft bestreichen - in einer Grillpfanne mit der Schnittfläche nach unten für 4 Minuten braten.

  4. Joghurt und Sirup... - zusammen verrühren

  5. Servieren.... - die Mangohälften auf 4 Tellen verteilen - Cranberrys mit der Kochflüssigkeit darauf verteilen - einen Teil des Sirup- Joghurts darauf verteilen und den Rest dazu servieren.

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  Rezept von a****1
  vom 17.02.2010

  
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