Walnußtafeln

Zubereitung

• 1. Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Butter schaumig rühren. Die Eigelbe, den Zucker und die flüssige Kuvertüre gut verrühren. Das Eiweiß steif schlagen. Das Mehl sieben. Abwechselnd die Nüsse, Gewürze und Eischnell sowie Mehl unter die Schokomasse heben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und bei 175 Grad etwa 25 Min. backen.

  2. backen. Inzwischen die Marmelade durch ein Sieb streichen, die noch warme Kuchenplatte damit bepinseln. Antrocknen lassen und dann die geschmolzene Glasur darüber verteilen. In ca. 4 x 4 cm große Quadrate schneiden. Evtl. in die noch feuchte Glasur Walnußhälften drücken.

  3. Bei der Personenzahl bin ich nicht ganz sicher. Das kommt dann auch darauf an, ob man kleinere oder größere Quadrate schneidet.

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  Rezept von B****9
  vom 13.02.2010

  
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