Geschnetzeltes mit Kapern & Djonsenf

Name: Geschnetzeltes mit Kapern & Djonsenf - einfach - 203 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Putenbrust; 2 EL Öl; 200 gr. Zuckerschoten; 200 gr. Schlagsahne; 100 ml Brühe; 3 Eßl. Kapern; 1 TL Zucker; 1 TL Dijonsenf; Pfeffer, Salz

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	600 gr.
Öl	2 EL
Zuckerschoten	200 gr.
Schlagsahne	200 gr.
Brühe	100 ml
Kapern	3 Eßl.
Zucker	1 TL
Dijonsenf	1 TL
Pfeffer, Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Putenbrust in Streifen schneiden, im Öl anbraten und herausnehmen. ZUckerschoten im Bratfett andünsten und mit Salz würzen. Sahne und Brühe angießen, 5 Min köcheln.Kapern Zucker und Senf unterrühren. Gebratenes Fleisch zugeben, alles erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu gibt es Baguettte.
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Rezept von e****n
vom 12.02.2010

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