Herrenkotelett
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinekotelett | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Kümmel gemahlen | 1 TL |
| Knoblauchsalz | etwas |
| Salz | etwas |
| Senf | 1 TL |
| Kapern | 2 EL |
| saure Sahne | 3 EL |
| Margarine | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)937 (224)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett18,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Koteletts mit Kümmel und Knoblauchsalz einreiben, Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden, Margarine in einer Pfanne erhitzen, die Koteletts darin anbraten, salzen, herausnehmen und warm stellen, die Zwiebelscheiben im verbliebenen Bratfett glasig dünsten, Senf, saure Sahne und Kapern zugeben, 5 Minuten köcheln, über die Koteletts geben und mit Kartoffelpüree servieren
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vom
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