Heidelbeersuppe mit Grießklößen

Zubereitung

• 1. Die Beeren waschen u mit den Gewürzen u dem Wasser 20 min kochen. Anschl. passieren, den Saft der Zitrone zugeben.Die Äpfel in kleine Würfel schneiden u ca 5 min in der Suppe garen. die Suppe mit der Stärke binden.

  2. Die Milch erhitzen. Dann die Butter, den Zucker u das Salz zugeben. Wenn die Milch kocht den Grieß hinzugeben. Kurz köchekn lassen bis sich ein Kloß bindet und den Grieß in eine Schüssel geben u die Eier hinzufügen. Dann mit zwei Löffeln kleine Klöße abstechen u ca. 10 min in der Suppe garziehen lassen.

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  Rezept von w****e
  vom 09.02.2010