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Quarkbällchen

20 Mineinfach
Quarkbällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Eier4 Stk.
Zucker150 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Magerquark250 gr.
Milch250 ml
Mehl500 gr.
Backpulver1 Päckchen
Pflanzenöl mit Butteraroma2 Liter
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Eier schaumig rĂĽhren. Zucker, Vanillezucker zugeben und weiter rĂĽhren. Danach den Quark und die Milch und zum SchluĂź das Mehl mit dem Backpulver unterrĂĽhren.

    2.Mit einem Holzlöffel testen,ob das Öl heiß genug ist. Es entstehen kleine Blasen um den Löffel. Mit zwei Eßlöffel kleine Häufchen formen und langsam in das heiße Öl geben. Von beiden Seiten bräunen. Mit einer Schöpfkelle das Bällchen herausnehmen und auf einem Zewa abtropfen lassen. Mit Zucker oder Puderzucker bestäuben.

    3.Schmecken am besten noch warm. Guten Appetit!

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    Rezept von b****4
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