Pilz Spätzle
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Steinpilze | 50 g getsr. |
| Mehl | 500 gramm |
| Eier Größe m | 4 |
| Wasser | 220 ml |
| Salz | 2 TL |
| Zwiebel | 3 |
| Champignons | 200 gramm |
| Butter | 2 EL |
| Schlagsahne | 200 gramm |
| INSTANT Brühe | 1 TL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| gehackte Petersilie | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)976 (233)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate38,9 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Sieinpilze fein mahlen.Zusammen mit Meh,Eier,Wasser und Salz zu einem Spätzleteig verarbeiten. Zweibeln abziehen und fein hacken. Champignons säubern und in Scheiben schneiden.Zwiebeln und Pilze mit Butter in einer großen Pfanne anbraten. Mit Schlagsahne ablöschen und etwas einkochenlasen.Spätzle zur Pilzsauce geben und mit Instant Brühe , Salz und Pfeffer aaaaahaaaaa xmkpmxabschneckenabschmeckenabscabschmecken
2. abschmecken. Mit Petersilie betreut servieren. Tipp: Wer mag ,kann auch Knoblauch dazugeben.
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vom
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