Vanillesosse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 250 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Salz | 1 prise |
| Vanilleschoten, davon das Mark | 2 |
| Zucker | 80 g |
| Eigelb | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1019 (244)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate43,2 g
Fett5,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1019 (244)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate43,2 g
Fett5,6 g
Zubereitung
1.Milch mit Sahne, Zucker,Salz und Vanille aufkochen,wenn Milch kocht, sofort vom Herd nehmen. 2Min.stehen lassen,dann Eigelbe unterrühren, solange rühren bis eine sämige Sosse entstanden ist. Heiß oder kalt servieren.
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vom
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