Kirsch-Tiramisu-Schnitten

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 180Grad vorheizen Eier trennen,das Eiweiß steifschlagen 40 g Zucker einstreuen.Eigelb.2El Wasse,r40g Zucker cremig rühren.Eiweiß dazugeben.Mehl Stärke,Backpulver mischen,daraufsieben und dann alles unterheben.Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im Backrahmen (ca26x28 cm)ca 20min backen.

  2. Kirschen abtropfen lassen,Saft auffangen.Joghurt mit restl. Zucker und 125ml Saft verrühren.Gelatine einweichen,ausdrücken,auflösen und schnell einrühren.Sahne steif schlagen.Wenn die Creme zu gelieren beginnt,die Sahne unterheben .Kurz kalt stellen,Hälfte der Joghurtmasse auf den fertig gebackenen und abgekühlten Teig verteilen,Kekse daraufgeben,restl, Creme daraufstreichen,ca.3 Stunden kalt stellen

  3. Kirschen auf der Creme verteilen.Tortenguss nach Anleitung mit 250ml Saft zubereiten und über die Kirschen verteilen. Kalt stellen...eine etwas leichtere Art von Tiramisu

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  Rezept von m****i
  vom 27.01.2010

  
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