Fish-Tilapia mit Chili Cream Sauce - Fettarm - 187 Kalorien- einfach und lecker - kann auch anderen Fisch benuetzen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fisch frisch oder gefrohren - 2 cm dicke Fillets500 Gramm
Maismehl - grob - bei uns ist das Cornmeal2 Essloeffel
Mehl2 Esslöffel
Fett in einer Dose fuer spritzen etwas
Oel zum backen1 Teelöffel
Sosse:*********** etwas
Butter2 Teelöffel
Mehl2 Teelöffel
Chilipulver1 Teelöffel
Salz¼ Teelöffel
Kreuzkimmel¼ Teelöffel
Milch175 ml
Sahne175 ml
Petersilie gehackt2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Trockne Fillets und teile in 4 Portionen. Ruehre das Maismehl mit dem Mehl. Streue ueber die Fischfillet und druecke es mit der Hand. Nehme eine 25 cm Pfanne, spritze Fett und gebe 1 Teeloeffel Oel dazu und backe die Fischfillets ueber mittelhocher Hitze 2-3 Minten auf jeder Seite. Nehme Fisch aus der Pfanne und stelle warm.

    2. Sosse:*********Schmelze Butter in der selben Pfanne wo der Fisch gebraten war, ruehre das Mehl , Chillipulver, Salz und Kreuzkimmel dazu. Ruehre die Milch und Sahne dazu. Koechel bis es dick ist so ungefaehr 1 Minute. Loeffel Sosse ueber den Fisch.

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