Knuspertaler

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine1 EL
Honig oder Rohrzucker2 EL
kernige Haferflocken28 EL
Margarine60 gr
Rohrzucker9 EL
Ei1
Zimt1 EL
Nüsse gemahlen5 EL
Vollkornmehl2 EL
Backpulver1 TL
Kuvertüre etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. 1 EL Margarine in einer Pfanne schmelzen, 2 El Honig oder Rohrzucker dazugeben und verrühren und 28 EL kernige Haferflocken dazugeben, goldgelb rösten und auskühlen lassen.

    2. 60 gr. Margarine in einer Schüssel schaumig rühren, 9 EL Rohrzucker und das Ei dazugeben. Alles gut schaumig rühren, bis eine Schaummasse entsteht.

    3. Zimt, gemahlene Nüsse, Vollkornmehl und Backpulver vermischen und unter die Schaummasse heben. Am Schluss die gerösteten Haferflocken unterheben. Kleine Teighäufchen auf das Backblech setzen und bei 180°C ca. 12 min. backen.

    4. Taler mit geschmolzener Schokolade beträufeln.

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