Heidelbeer-Törtchen

Name: Heidelbeer Törtchen - einfach - 229 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 gr. Butter; 2 Eier; 60 gr. Zucker; 100 gr. Mehl; 100 ml Milch; 200 gr. Heidelbeeren; 100 gr. Schlagsahne; Melisseblätter; für die Förmchen

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Butter	75 gr.
Eier	2
Zucker	60 gr.
Mehl	100 gr.
Milch	100 ml
Heidelbeeren	200 gr.
Schlagsahne	100 gr.
Melisseblätter	etwas
für die Förmchen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 1) die Butter schmelzen. Eier trennen. Eiweisse steif schlagen. Eigelb und zucker cremig rühren. mehl und milch unterrühren, dann die Butter zufügen. Den Eischnee unterheben. den Teig in 4 gefettete Tarteförmchen ca 11cm durschmesser füllen. Heidelbeeren trocken tupfen,in jedes Förmchen ca. 40 gr. beeren füllen, dabei etwas eindrücken. Dann im vorgeheizten Backofen bei 180 grad ( umluft 160 Grad ) 30 Min. backen. Auskühlen lassen. 2) Zum servieren die sahne steif schlagen und auf die Törtchen verteilen, mit den restlichen Heidelbeeren und mit der Melisse verzieren. Lauwarm oder kalt servieren.
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Rezept von f****0
vom 21.01.2010

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