CREME SCHOKOLADE ( MOUSSE AU CHOCOLAT )
20 Mineinfach
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Füllung 2: Schokoladenfüllung dunkel
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Mousse Au Chocolat
Füllung 1: Schokoladenfüllung hell
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Vollmilchschokolade | 100 gr. |
| Halbbitterschokolade | 200 gr. |
| Eiweiß | 6 |
| Schlagsahne 30 % Fett | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1178 (281)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett18,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. DIE SCHOKOLADEN IN KLEINE STUECKEN IM WASSERBAD BEI KLEINER HITZE ZU EINER GESCHMEIDIGE MASSE RUEHREN.
2. DAS EIWEISS SEHR STEIF SCHLAGEN, DIE WARME SCHOKOLADE DARUNTER RUEHREN.
3. DIE STEIFGESCHLAGENE SCHLAGSAHNE UNTERHEBEN, MINDESTENS FUER 2 BIS 3 STUNDEN IN DEN KUEHLSCHRANK KALT STELLEN.
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vom
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