Scharfer Spaghetti-Salat
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Spaghetti | 500 g |
| Tomaten | 500 g |
| Fleischwurst | 500 g |
| Öl | 3 EL |
| Eisbergsalat | 1 |
| Essig | 5 EL |
| Süßsaure Asia-Soße | 250 ml |
| Sambal Oelek | ½ TL |
| Sojasoße | 2 EL |
| Salz, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1220 (291)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate52,6 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1220 (291)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate52,6 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1.Spaghetti bissfest garen , abtropfen und mit 1EL Öl vermischen und abkühlen lassen.
2.Den Eisberg putzen und in feine Streifen schneiden. Tomaten in Spalten, Wurst in Streifen schneiden
3.Essig mit der Asiasoße verrühren und 2 EL Öl runterschlagen. Das Ganze scharf mit Salz, Zucker, Sojasoße und Sambal Oelek abschmecken. Alle Zutaten miteinander vermengen und ca. 30min ziehen lassen. Dann erneut abschmecken.
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vom
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