Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenschenkel | 4 kl |
| Dose Erbsen u. Möhren | 1 kl |
| geschälte Tomaten aus der Dose | 250 gr |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Kartoffeln | 4 |
| Majoran , Basilikum gehackt | etwas |
| Salz ,Pfeffer , Paprika | etwas |
| Butterschmalz | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)547 (131)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate21 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)547 (131)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate21 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Schenkelchen würzen. Knobi und Zwiebel klein hacken. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
2. Knobi u. zwiebel in Butterschmalz anbraten.
3. Gemüse und Tomaten mit Brühe zugeben , salzen , pfeffern und mit Majoran und Basilikum abschmecken.
4. Auflaufform buttern und die in Scheiben geschnittenen Kartoffel fächerförmig reinlegen , und das Zwiebel-Gemüse-Mix drüber geben.
5. Schenkel oben drauf legen und im 180 Grad heissen Ofen 45 Min backen.
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vom

























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