Weinschaumsoße

Name: Weinschaumsoße - schnell & einfach - 72 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eigelb; 1 Ei; 100 Gramm Zucker; ¼ Liter trockener Weißwein; ½ Stk. Zitronensaft

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Eigelb	3
Ei	1
Zucker	100 Gramm
trockener Weißwein	¼ Liter
Zitronensaft	½ Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Alle Zutaten in eine Metallschüssel geben. Gut verquirlen und auf einem heißen jedoch nicht kochenden Wasserbad sehr schaumig aufschlagen. Warm oder kalt servieren.
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Rezept von l****5
vom 08.01.2010

Kommentare zu „Weinschaumsoße“

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