Crostinis mit Ziegenfrischkäse und Tapenade
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ciabatta | 4 Scheiben |
| Olivenöl | 6 EL |
| Ziegenfrischkäse | 100 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Getrocknete Tomaten | 4 |
| Grüne Oliven, ohne Stein | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)892 (213)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett18,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)892 (213)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett18,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Ciabatta-Scheiben von beiden Seiten in 4 EL Olivenöl goldgelb braten.
2.Für die Tapenade die Oliven, getrockneten Tomaten und das restliche Olivenöl in einem Mörser grob zerkleinern oder mithacken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Die Ciabatta-Scheiben mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen und etwas von der Tapenade obendrauf geben.
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vom
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