Spritzgebäck

Zubereitung

• 1.Als erstes die Butter schaumig rühren, dann die übrigen Zutaten zugeben und gut vermengen.

  2.Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

  3.Nun mit dem Fleischwolf bzw einer Spritztüte Kreise, Linien, Kringel oder Schlangen spritzen (wer mag, kann auch beliebige Buchstaben, zB für einen Schriftzug/Namen machen, das ist halt schon etwas komplizierter). Auf einem mit Backpapier ausgelegten Back blech bei 200°C (Umluft) ca. 5-7min backen, bis sie schön hellgelb sind.

  4.Nach dem Backen kurz auskühlen lassen (Das ist wichtig, da sie sonst zerbrechen!) und nach Belieben verzieren: Ich tauch sie immer zur Hälfte in dunkle Kuvertüre (das kann ich nur empfehlen! Mir schmeckts mit was anderem nämlich nicht so gut...). Verzieren mit Zuckerstreuseln sieht auch ganz nett aus. Gutes Gelingen!

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  Rezept von l****a
  vom 19.12.2009

  
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