Schokonöckchen auf Birnenkompott

Zubereitung

• 1. Die Sahne mit der Kuvertüre unter rühren aufkochen lassen bis das die Schokolade komplett geschmolzen ist.Die schoko-sahnemasse zugedeckt 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  2. Wein, Apfelmus,Vanillemark und Zucker aufkochen.Die Birne schälen entkernen und in kleine Stücke schneiden.Diese in den Kochsud geben und 3-4 Minuten köcheln lassen.Abkühlen lassen.

  3. Die schokoladen Sahnemasse vor dem Anrichten aufschlagen. Mit einem angefeuchteten Esslöffel Nocken abstechen und auf das Birnenkompott setzen. Guten Apettit.

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  Rezept von a****7
  vom 16.12.2009