Cracker mit Räucherforellen - Mousse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Forellenfilet mild geräuchert | 150 g |
| Crème fraîche | 75 g |
| Salatgurke | ½ |
| Dill, frischer, | etwas |
| Cracker | 12 große |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)185 (44)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Die Forelle mit der Gabel zerteilen und die Creme fraiche einrühren. Die Gurke in 12 gleichdicke Scheiben schneiden und auf je einen Cracker legen. Darauf das Fischmousse verteilen, mit Dill garnieren. Möglichst kühl servieren. Eventuell noch ein Stückchen Tomate oder rote Paprika mit auf die Cracker legen - sieht schön aus und schmeckt gut TIPP: wer Forelle nicht mag, kann z.B. Lachs oder Räuchermakrele nehmen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****d
vom
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