Fritto Mistro di Mare
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tintenfischtulpen | 2 Stck |
| Meeräschenfilet | 8 rote |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | ½ Teel |
| Mehl | 80 g |
| Garnelen entdarmt +ausgezogen | 12 große |
| Öl | etwas |
| Petersilie,Zitronenschnitze | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1343 (321)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett25,4 g
Zubereitung
1. Tintenfisch der Länge nach aufschneiden +alles entfernen was nicht hineingehört.Dann auswaschen+ von der Haut befreien.
2. Tintenfische +Meeräschen in gleich große Würfel schneiden.Beides salzen +pfeffern
3. Mehl mit Paprikapulver mischen+ alle Meerestiere darin wenden.Überschuss etwas abschütteln
4. Öl erhitzen + Früchte des Meeres darin goldbraun ausbacken.Dann auf Küchenkrepp etwas abtropfen lassen.Auf Teller anrichten+ mit Petersilie+ Zitrone sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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