Apfel-Toffee Törtchen

Zubereitung

• 1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die Eier einzeln nach und nach unterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eier-Butter-Masse rühren.

  2. So viel Milch zugeben das ein geschmeidiger Teig entsteht. Äpfel schälen und in Würfel schneiden, Toffee in Würfel hacken und beides unter den Teig mischen. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Die Muffinform halbvoll mit Teig füllen und 20-22 min. backen.

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  Rezept von A****e
  vom 10.12.2009