Limonenmousse

Zubereitung

• 1. Brotaufstrich, Joghurt, Limonenstaft und Zucker verrühren.

  2. Gelatine einweichen, auflösen und gleichmäßig unterrühren. Masse so lange kalt stellen, bis sie beginnt fest zu werden.

  3. Steifgeschlagene Schlagcreme unterheben. Mousse ca 4 Std. kühlen.

  4. Für die Soße Mango schälen. Das Fruchtfleisch mit Limonensaft pürieren, mit Zucker abschmecken.

  5. Mit einem EL aus Mousse Nocken abstechen. Je 2 Nocken mit der Mangosoße auf den Teller anrichten.

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  Rezept von s****y
  vom 29.11.2009

  
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