Thunfischnudeln

Zubereitung

• 1. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen

  2. Das Öl der Thunfischdosen in einen Topf abtropfen lassen und darin die Schalotten glasig dünsten, den kleingeschnittenen Knoblach hinzufügen und anschließend die stückigen Dosentomaten hinzufügen. ca. 20 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen.

  3. Sardellenfilets und Kapern gut kleinhacken und zu der Thunfisch/Tomatensauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken (vorsicht mit dem Salz, die Sardellenfilets sind selbst schon sehr salzig).

  4. Die frischen Basilikumblätter klein hacken und zur Sauce geben. Bitte erst 5-10 Minuten vor dem Servieren, da Basilikum sonst zum bitter werden neigt.

  5. Alles noch mal abschmecken und die Nudeln (so viel ihr wollt) zur Sauce geben und gut druchmischen. Mit frischen Basilikumblättchen garnieren und servieren.

  6. Viel Spaß beim Nachkochen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Cooniefan
  vom 25.11.2009

  
• Weiterlesen