Engelsaugen
leicht
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Engelsaugen
KAFFEE-HUSARENKRAPFERL
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 300 Gramm |
| Haselnüsse gemahlen | 80 Gramm |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zucker | 100 Gramm |
| Eigelb | 2 Stück |
| Butter eiskalt | 200 Gramm |
| Johannisbeergelee | 1 glas |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1883 (450)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate41 g
Fett28,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1883 (450)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate41 g
Fett28,7 g
Zubereitung
1.Mürbteig herstellen und eine gute Stunde kaltstellen. Ca. 2cm große Kugeln formen und auf ein Backblech geben, mit dem Kochlöffelsteil eine Mulde in jede Kugel drücken. Bei Umluft 175°C ca. 12 Minuten backen und abkühlen. Das Gelee in einem Topf erwärmen und glattrühren , abkühlen lassen und die Mulden damit füllen, gut trocknen lassen und mit Puderzucker bestreuen. In einer geschlossenen Dose aufbewahren. Hält ca. 4 Wochen.
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vom
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