Weingelee mit Pampelmusenfilet

Zubereitung

• 1. Die Pampelmusen filetieren und die Filet in Sektschalen sternförmig verteilen , die Gelatineplatten in Wasser einweichen .

  2. Erhitzen Sie den Wein und geben Sie die Gelatine dazu und verrühren alles , dann verteilen Sie den Wein auf die Sektschalen . Stellen Sie nun die Gläser in den Kühlschrank für ca. 3-4 Stunden .

  3. Geben Sie die Sahne in eine Schale , dann Geben Sie das Mark der Vanilleschote und den Vanillezucker dazu , nun schlagen Sie die Sahne auf .

  4. Wenn das Gelee fest und kühl ist geben Sie etwas Sahne darauf und bestreuen diese mit etwas Kakaopulver .

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von suppenkasper08
  vom 22.11.2009

  
• Weiterlesen