Bergkäse im Röstmantel

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln schälen und reiben

  2. Die hälfte der geriebenen Kartoffeln in eine Pfanne mit etwas Öl geben

  3. Die Käsescheibe in Ei und Mehl wenden und in die Pfanne auf die geriebenen Kartoffeln legen

  4. Die Käsescheibe mit den restlichen, geriebenen Kartoffeln belegen

  5. Auf beiden Seiten braten, bis die Kruste hellbraun und der Käse leicht geschmolzen ist

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  Rezept von Z****5
  vom 21.11.2009