Mandelbroccoli

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Broccoli1 kg
Wasser500 ml
klarer Gemüsebrühe2 TL
Milch6 El
Schmelzkäse2 Ecken
Soßenbinder für helle Soßen1 EL
Mandelblättchen4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Wasser zum Kochen bringen und die 2 TL klarer Gemüsebrühe darin auflösen. Broccoli dazugeben und 20 Minuten kochen. Broccoli herausnehmen und auf einer großen, feuerfesten Platte anrichten. Milch und Schmelzkäse in die Brühe geben, gut verrühren und mit Soßenbinder binden. Über den angerichteten Broccoli gießen. Mit Mandelblättchen bestreuen, im Backofen gratinieren und servieren. Dazu kann man Schweinemedaillons und Kartoffeln reichen! Schmeckt super lecker!!!:-)

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