Weißkohlpfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißkohl in kleine Stücke geschnitten | 500 gr. |
| Kartoffeln | 750 gr. |
| Tk Erbseb | 150 gr. |
| Kasselerkotelett ohne Knochen, gewürfelt | 300 gr. |
| Öl | 3 El. |
| Kümmel | 1 El. |
| Creme fraiche | 150 gr. |
| etwas gehackte Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate9 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1. Kohl in kochendem Salzwasser 3 Min. blanchieren. Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und in Öl 15 Min. braten Kohl, Fleisch, Kümmel und Erbsen in die Pfanne geben und 10 Min. unter Wenden braten, kräftig abschmecken. Creme fraiche mit Salz und Pfeffer abschmecken und darunter heben. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****3
vom
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