Schweineschnitzel Champignonsahnesauce
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel paniert Tk. oder frisch | 4 |
| Champignons | 500 |
| Schweinespeck durchwachsen | 1 Streifen |
| Zwiebel gewürfelt | 1 grosse |
| Schlagsahne 30 % Fett | 1 Becher |
| Brühwürfel | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Speck in Würfel schneiden,Campignons in Scheiben und die Zwiebeln in einen Topf mit Fett leicht anbraten.
2. Schlagsahne,2 Brühwürfel hinzufügen und bei sehr niedriger Hitze einkochen ca. 1/2 Std.
3. Abschmecken mit Salz,Pfeffer u.s.w.
4. Die Schnitzel braten und anrichten.
5. Beilagen:Pommes,Kroketen u.s.w. Rotkohl oder Salat.
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vom
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