Ostestenger (Kaesestangen)

Name: Ostestenger Kaesestangen - einfach - von ploewe
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 350 g Roggenmehl; 2 Stk. Eier; 30 ml Milch, warm; 50 g Kaese, gerieben; 100 g Butter; 20 g Hefe; 1 TL Salz; Kuemmel; Belag:; 1 Stk. Eigelb; 1 EL Wasser; Sesamkoerner

einfach

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Zutaten für 3 Personen


Teig:	etwas
Roggenmehl	350 g
Eier	2 Stk.
Milch, warm	30 ml
Kaese, gerieben	50 g
Butter	100 g
Hefe	20 g
Salz	1 TL
Kuemmel	etwas
Belag:	etwas
Eigelb	1 Stk.
Wasser	1 EL
Sesamkoerner	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Alles zu einem Teig verarbeiten u. 1h gehen lassen.
2. Dann ausrollen und mehrere, ca 15cm lange Rollen daraus formen. Nochmals 15min gehen lassen.
3. Wasser u. Eigelb verruehren, Rollen damit bestreichen und mit dem Sesam bestreuen. Fuer 20min bei 230Gr. in den Ofen. Vel bekommen !
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Rezept von ploewe
vom 15.11.2009

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