Honig-Spargel mit Nudeln
einfach
Weitere Rezepte
Spargelsalat
Salat: Spargelsalat
Grüner Spargel, Hähnchen und Nudeln ...
Salatbar: SPARGEL ~ SALAT, grün
Auflauf mit grünem Spargel
Spargel-Pasta
Bandnudeln mit grünen Spargel ...
Spargel mit selbstgemachter Bozner Sauce und Kartoffelbällchen dazu.
Spargelcremesuppe mit Hackbällchen
Spargelsalat nur für mich
Nudeln mit Spargel-Sahne Soße
Spaghetti mit Spargel
Spargel mit Hollandaise und Ei
Spargel mit Honig-Senf-Sauce und Hähnchenbrustfilets
Spargel im Orangenfond und Seranoschinken
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spargel grün | 300 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Zitrone Ausgepreßt | ½ Stück |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Bandnudeln fein | 100 Gramm |
| Sherry-Essig | 1 Esslöffel |
| Honig | ½ Teelöffel |
| Walnußöl | 2 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1. Den Spargel nur an den Enden schälen.2 L.Wasser mit Salz,Zitronensaft und Zucker aufkochen und den Spargel darin bei sanfter Hitze in 15 min.garen.Das Gemüse in Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen,in 5 cm lange Stücke teilen.5 El.Spargelfond abnehmen und im Rest die Nudeln bißfest kochen.Essig mit Salz,Honig,den% EL Fond und dem Öl verrührenAlles mit dem
2. Spargel und den Nudeln vermischen und 2 Stunden ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Honig-Spargel mit Nudeln“