chili - rippchen

Name: Chili rippchen - schnell & einfach - 54 kcal/100g
Total time: 11 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm kleine zwiebeln; 500 Gramm Kartoffeln; 8 a 100g schweinerippchen; 1 TL Chilipulver; Salz; 3 EL Öl; 1 Liter Obstessig; 1 Liter Ananassaft; 1 stange Porree; 1 Chilischote; 4 EL gewürzketchup; etwas zucker

11 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


kleine zwiebeln	200 Gramm
Kartoffeln	500 Gramm
schweinerippchen	8 a 100g
Chilipulver	1 TL
Salz	etwas
Öl	3 EL
Obstessig	1 Liter
Ananassaft	1 Liter
Porree	1 stange
Chilischote	1
gewürzketchup	4 EL
etwas zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
11 Min

1. zwiebeln schälen , eventuell vierteln. kartoffeln schälen , waschen, würfeln. rippchen waschen , trockentupfen.mit salz und chilipulver würzen. öl imbräter erhitzen . rippchen darin anbraten. zwiebeln und kartoffeln zufügen.mit essig und saft ablöschen. zugedeckt im heißem ofen bei 200 grad ca. 45 min. schmoren. porree putzen , waschen kleinschneiden. mit der chilischote , 1/4 liter wasser und ketchup nach 25 min. zu den rippchen geben. mit salz und zucker abschmecken.
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Rezept von h****4
vom 22.08.2008

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